¿Qué sería de Londres sin su famoso té de la tarde (Afternoon Tea) ? Las tradiciones son las tradiciones y quien visita la capital inglesa no puede sustraerse a este “ritual sagrado” que se ha transmitido durante siglos y sigue un protocolo muy concreto: té, platos, dulces de acompañamiento y servicio.

Pero, ¿cuáles son los lugares de Londres donde puedes disfrutar de un excelente Afternoon Tea? niood enumera los 10 mejores tés de la tarde para tomar en Londres:

1. THE RITZ LONDON

Dirección: 150 Piccadilly, St. James’s, London W1J 9BR

En el Ritz de Londres, la tradición del té de la tarde se ha transmitido durante años. Además del exclusivo sommelier de té, especialista que acompaña a los clientes en la elección del tipo más adecuado, podrá contar con un conjunto de delicias excepcionales: pequeños bocadillos rellenos, postres, tartas y mousses, scones y bizcochos, acompañados de bebidas y licores de cada etiqueta.

Desde £ 53 por persona.

2. THE LANGHAM

Dirección: 1C Portland Pl, London W1B 1JA

En el patio de palmeras, mientras suena una sinfonía de fondo desde el piano de cola, se puede degustar una de las meriendas más populares de la ciudad. En Langham se reúne una mezcla de sabores, servidos en platos y bandejas de plata, acompañados de té y champán.

3. FORTNUM AND MASON

Dirección: 181 Piccadilly, St. James’s, London W1A 1ER

En Fortnum and Mason, el té se produce internamente y se sirve a los clientes durante más de 300 años. ¿Qué pasa con los que piden el té de la tarde en este templo gastronómico londinense? Un conjunto de pequeños sándwiches rellenos de huevos y tocino, queso crema y menta, mostaza y cerdo, pollo y salmón ahumado, junto con esponjosos bollos, acompañados de mermelada de fresa, crema y lemon curd. Todo presentado en adorables salpicaderos y, para aquellos que lo deseen, en copas de burbujas brillantes.

4. THE BERKELEY

Dirección: Wilton Pl, London SW1X 7RL

En Berkeley, uno de los hoteles más lujosos de Londres, la experiencia del té de la tarde no se limita a la clásica degustación. Pret a portea, de hecho, es mucho más que una simple cita con el té de la tarde: los dulces y la repostería tienen la forma de las prendas y complementos de las marcas de moda más famosas. Desde las micro bolsitas de Jacquemus en versión comestible, hasta el té más famoso de la plaza, la pausa de la tarde se convierte en diversión y glamour.

5. CLARIDGE’S

Dirección: Davies St, London W1K 4HR

Durante más de 150 años, el Claridge’s Hotel de Londres ha servido el té de la tarde en un delicioso servicio art déco. Veinte páginas de menús crean la vergüenza de la elección, que se pierde entre delicias dulces y saladas. Para aquellos que quieren un té tradicional, Jerome Chaucesse, el pastelero del hotel, ha ideado un juego de pasteles especiales: un pastel de limón con almendras, fresas y nata con mascarpone de vainilla, hojaldres de crema de pistacho con mermelada de arándanos y granos de cacao con nata. – combinado con una gama de bocadillos rellenos, scones dulces con mermeladas y una carta de tés de todo tipo.

Desde £ 61 por persona.

6. SHANGRI-LA HOTEL

Dirección: 31 St Thomas St, London SE1 9QU

La vista de este té de la tarde ya lo vale todo. En el Shangri-La, un hotel construido dentro de la torre The Shard, diseñado por Renzo Piano, puedes disfrutar de un té mientras contemplas Londres desde arriba. Bajo los ojos, inmediatamente, el Tower Bridge en toda su grandeza. Para ser reservado en un día claro para una experiencia inolvidable.

7. SKETCH

Dirección: 9 Conduit St, London W1S 2XG

Probablemente uno de los lugares más fotografiados de Londres. Desde el baño blanco con techo de arco iris que alberga vainas muy especiales en lugar de los clásicos inodoros, hasta la Galería, la habitación rosa donde puedes disfrutar del té de la tarde. La carta incluye los grandes clásicos, desde los bocadillos hasta los scones, pasando por el bizcocho victoria muy suave, pero es el entorno el que marca la diferencia. Una vez que te has ido, tienes que volver.

8. MANDARIN ORIENTAL

Dirección: 66 Knightsbridge, London SW1X 7LA

En el Rosebery del Mandarin Oriental de Londres, sentado sobre suaves cojines en tonos magenta y verde guisante, puede disfrutar de un té de la tarde verdaderamente excelente. Un salpicadero suspendido en el vacío sostiene dos pisos de deliciosa repostería mientras, recostados sobre la mesa de madera, se colocan scones y mermeladas, junto al juego de té de cerámica y un jarrón con flores frescas. Un maestro del té está ahí para servirle y presentarle las variedades de té más exquisitas de todo el mundo. Fuera de la ventana, el maravilloso follaje de Hyde Park.

Desde £ 54 por persona.

9. THE IVY CHELSEA GARDEN

Dirección: 195, 197 King’s Rd, London SW3 5EQ

Rodeado de plantas, flores fragantes, decoraciones botánicas y un mobiliario impecable, disfrutar de un té de la tarde será un placer aún más placentero. En el Ivy Chelsea Garden la carta cuenta con deliciosos tés acompañados de sábanas y bocadillos, salmón ahumado y tostadas con queso crema y cebollín. Luego le toca el turno a la tarta de queso y la mousse de caramelo salado y chocolate, seguida de los deliciosos scones, junto a la nata y la confitura de fresas frescas.

10. SAVOY

Dirección: Strand, London WC2R 0EZ

Creado por el chef pastelero ejecutivo de The Savoy, Daniel Pearse, y su equipo, el té de la tarde de The Savoy ofrece los favoritos tradicionales de la tarde y el té. Una amplia gama de más de 30 tés se acompaña de variaciones en sándwiches clásicos, bollos caseros con nata, mermelada y cuajada de limón, y la selección de pasteles del talentoso equipo de repostería, cada uno de ellos una tentadora obra de arte. Se puede agregar una copa de champán Laurent-Perrier o vino espumoso Nyetimber para que su experiencia sea aún más especial.